AIXO SI QUE ES UN BON ESMORZAR

AIXO SI QUE ES UN BON ESMORZAR!!!!! : PER,Maria Ricou.


El Dimecres dia 6 el curs de 6è(Grup 2) vam anar a l'hort a cullir les hortalisses abans de que es gelessin, algunes tomateres se'ls hi va gelar la fulla...Però als tomàquets de moment no els hi avia afectat.

Vam collir : Pastanagues, Apits, Tomatetes xerri pera, Xerris grogues, Xerris vermelles, Tomates vermelles d'amanir, Albergínies, Patates, Carbassons...

Ja portavam 1 setmana pensant a fer un esmorzar amb els aliments de l'hort.

El Divendres dia 8 a l'hora del pati, cicle superior, ens vam reunir a la classe de 5è.

Els dos cursos vam prepara coses diferents:
5è: Pa amb tomata(tomates de l'hort cla)
6è: Algunes receptes amb els carbassons, pastanagues, patates i tot lo que vam collir.


Si les voleu probar de fer a casa teniu algunes receptes.NYAM NYAM!!!!!!!


PASTÍS DE PASTANAGA (CARROTES)

Ingredients
-4 ous
-200g de sucre moreno
-Un pesic de sal
-200ml d'oli
-farina amb llevadura
-2 culleradetes de canela
-300 grams de pastanagues
-2 platans atxafats
-60g de nous trinxades
Preparació

Primer, raspa les pastanagues, i varreja-ho amb els plàtans atxafats i les nous per estalviar feina per desprès.(precalenta el forn a 170 graus)

Ara posa els ous en un ressipient gran i batix-ho bé, fins a tenir una massa escumosa ,afegeix el sucre i torna a batir-ho fins que quedi ben disolt.
Afegeix el oli i remena una mica.
Barreja la farina i la canela en el recipient i desprès fica-hi el resultat de els platans lesnous i les pastanagues tambè ho afegeixes al bol i ho bateixes.
Aboca-ho el contingut del resipient en la forma que prefereixis i posa-ho al forn durant 1 hora.

PATATES BRAVES

LA TRUITA DE CARBASÓ.

INGREDIENTS:

- 4 PATATES
- 2 CARBASONS MITJANS
- 1 CEBA
- 6 OUS
- OLI I SAL
ESTRIS:
- 1 VOL
- 1 CULLERA O FORQUILLA DE FUSTA
- 1 PAELLA
- 1 PLAT.

PREPARACIÓ:
Pelem les patates, el carbasó i la ceba, les tallem a làmines i les posem a fregir a la paella amb força oli, ho tapem i ho deixem coure a foc lent. Mentres tan vatem els ous en el bol. Quan els ingredients estiguin cuits ho posarem a escorre de l'oli, afegirem un pesic de sal i o barrejarem amb els ous. Ho deixarem a reposar una mica, a continuació posarem a escalfar la paella amb un raig d'oli i seguidament i tirem els ingredients mirant que quedi ben repartit. Ho deixarem coure a foc mitjar fins que comenci a cuallar l'ou, li donem la volta amb l'ajuda d'un plat, ho deixarem coure uns minuts més fins al gust de cadascu.

TRUITA DE PATATES

Ingredients:

-Patates
-Ous
-Ceba
-Oli

Estris:

-Bol
-Paella
-Forquilla
-Ganivet

Elaboració:
1.- Es pelen les patates i la ceba.
2.- Es netejen les patates i es tallen a lamines fines.
3.- Es couen les patates amb una paella amb oli calent.
4.- Es baten els ous amb un bol.
5.- Barrejar les patates cuites amb els ous.
6.- Ficar els ous i les patates a la paella 5 minuts i donar-li la volta i ja estarà feta.


PURÈ DE CARBASSO AMB TRUMFES

Ingredients:
-Un carbassó
-3 o 4 trumfes
-Llet (per si us queda massa espés)
-Torradetes

Estris:
-Un ganivet
-Una olla
-Un turmix

Preparació:
1. Pela el carbassó i les patates i renta-ho
2. Fica ho en una olla amb aigua en bull
3. Quan ho treguis, posa-ho en el turmix i trinxa-ho i deixa-ho refredar.

ESCALIVADA

Ingredients:
-Alberginia
-Pebrots
-Patates

Estris:
-Safata del forn
-Furquilla

ELABORACIÓ:

1-.Rentem tots els ingredients.
2-.Col·loquem els ingredients en l'asafata.
3-.El pebrot i l'alberginia els sucem d'oli.
4-.La patata la punxem amb una furquilla.
5-.Hi ho col·loquem al forn, previament precalentat a una temperatura de 200º. La cocció de l'escalibada serà d'uns 20 min aprox.
6-.Quant ho treiem del forn pelem el pebrot

BON PROFIT!!!